SI NO SABES TOREAR PARA QUÉ TE METES

Magnífica exposición sobre Manolete en el palacio de Sástago de Zaragoza: Ojalá la tauromaquia solo estuviera en los museos...
Costumbrismo a cascoporro, mientras TOULOUSE LAUTREC hacía carteles de las bailarinas del Mouline Rouge aquí se hacían de manolas, toros y toreros.
Especialmente sorprendido con un recorte periodístico del duelo entre un toro bravo y un elefante. Aunque años más tarde lo hagan enlatado en programas de televisión vendiéndolo como vida salvaje pseudonaturalista.

¡Definitivamente!
TOROS : TORTURA

佐渡島 LA ISLA DE LOS DESTERRADOS

Sado es la octava isla mayor de Japón. Se encuentra en el Mar de Japón y un hidroala le llevará hasta sus costas en aproximadamente una hora desde el Puerto de Niigata, en Honshu. El puerto Ryotsu es la puerta de entrada a la isla y su terminal de transbordador ferri permanece siempre activo. En él encontrará a turistas con sus equipos de acampada a la espalda o los aparejos de pesca en sus manos. Otros, se acercan hasta aquí para rememorar su historia.
La isla cuenta con numerosos atractivos para los amantes de la naturaleza y de la historia. Hace años, Sado era un lugar de exilio, dado que en la edad media, los aristócratas y samurais que salían derrotados en sus conflictos por el poder, eran desterrados de la capital, Kioto, y enviados a ella. Esto fue un aliciente para Sado, porque supuso la penetración de la cultura. Aún se pueden admirar aquí gran variedad de artes tradicionales escénicas y ello sigue influenciando la vida de la isla.


(vía Nipponia)

HASTA AQUÍ LLEGÓ LA RIADA

No, no pone eso...

BAJO LA PIEL

EMPANADO

Para empezar la semana con energía ahí va una receta de empanadillas colombianas que están de muerte y además son fáciles de hacer. Haré algún experimento deconstructivo hacia la piza de harina-pan... ¡Tiembla -Telepizza!

Empanadas Colombianas
¡del Caribe!

Ingredientes:

1 lb. de carne molida.
Comino y sal al gusto.
1/2 taza de hogao (Tomate, cebolla, ajo picado y sofrito)
2 Tazas de harina de maíz (Harina Pan - mezcla de acuerdo a las instrucciones en el paquete)

Preparación Carne:

Cocinar la carne en 1/2 taza de agua con sal, comino al gusto y el hogao. Mezclar bien hasta que el agua se evapore.

Preparación Empanadas:
Hacer bolas pequeñas y aplanarlas con los dedos sobre un pedazo de tela húmeda o bolsa plástica, poner en el centro una cucharadita de guiso de la carne, doblar la tela por la mitad y cerrar la empanada presionando los bordes de la masa con los dedos.

Freír por tandas, en abundante aceite muy caliente hasta que doren, sacarlas y ponerlas sobre papel absorbente.

Servir calientes, acompañadas de ají pique y limón.

POP POP astreduPOP!!

Para todos aquellos que os guste la música POP:

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La web del dj Astredú, con lo último, tops nacionales e internacionales, agenda...
Un lujazo

ME GUSTA VIAJAR

Muy recomendable el último disco de La Casa Azul: La Nueva Yma Sumac (lo Que Nos Dejó la Revolución), con joyas como la colaboración con Françoise Cactus de Stereo Total en Die Sexuelle Revolution.